Katariina Puukool

logo piklik (6)
Tomatitaime kasvatamine on nagu väike seiklus, kus sina oled peategelane ja tomat sinu truu kaaslane. Kujuta ette, et istutad seemne mulda – see on nagu salajane lubadus suvele, värsketele salatitele ja päikeselistele lõunatele. Tomatid armastavad päikest sama palju kui inimesed rannas, nii et vali neile koht, kus nad saavad nautida vähemalt kuus kuni kaheksa tundi päikesepaistet päevas. Kui sul on ainult aknalaud, ära muretse – tomatid on kohanemisvõimelised, aga nad hindavad, kui annad neile lisavalgust taimelambi näol.

Muld on nende kodu ja nad tahavad, et see oleks pehme, viljakas ja hästi vett läbilaskev. Kompost on nagu luksuslik hommikusöök voodis – lisa seda ja su tomatid tänavad sind mahlaste viljadega. Kastmine on omaette kunst: nad ei taha uppuda, aga janus nad ka olla ei soovi. Hoia muld ühtlaselt niiske, kasta juure juurest, mitte lehti, sest tomatid ei armasta vihmadušši.

Kui nad hakkavad sirguma, vajavad nad tuge – nagu väikesed akrobaadid, kes tahavad ronida kõrgustesse. Pane neile tugikepp või tomatipuur, et nad ei kukuks pikali nagu väsinud maratonijooksjad. Ja ära unusta väetist – see on nende energiajook, mis annab jõudu kasvatada punaseid päikesepalle. Liiga palju lämmastikku aga muudab nad džungliks, mitte viljakaks.

Siis tuleb kõige toredam osa – koristamine! Kui tomatid on punased ja lõhnavad nagu suvepäev, on aeg nad lavale tuua. Korja neid regulaarselt, sest see hoiab taime produktiivsena ja sinu salati värskena. Ja miks mitte lisada natuke nalja? Pane oma tomatile nimi – „Tommy” või „Punapõskne Paula” – ja kirjuta nende seiklustest päevik. See teeb aiatöö palju lõbusamaks ja annab sulle põhjust naeratada iga kord, kui näed uut punast viljakest piilumas roheliste lehtede vahelt.
 

Retsept: Tomatiarmastaja salat „Punapõskne Paula”

Kui oled oma tomatid hellitanud ja nad on lõpuks valmis, on aeg tähistada! See salat on nii lihtne, et isegi tomatid ise saaksid selle valmis teha (kui neil oleks käed).
Vaja läheb:
  • 4–5 koduaia tomatit (nimetatud ja armastatud)
  • Peotäis värsket basiilikut
  • Tilk oliiviõli (või kaks, kui oled ekstravagantne)
  • Näpuots soola ja pipart
  • Soovi korral mozzarella pallikesi – sest miks mitte?
Kuidas teha:
  1. Viiluta tomatid nii, et nad näeksid välja nagu päikeseloojang taldrikul.
  2. Rebi basiilikulehed ja puista peale – nagu rohelised konfetikillud.
  3. Lisa mozzarella, kui tahad luksust.
  4. Nirista peale oliiviõli ja maitsesta soola-pipraga.
  5. Naerata, tee pilt ja naudi – sest see on sinu töö vili!

 

Scroll to Top