Sidrunmünt ‘Basil’ on aromaatne ja kiirekasvuline mitmeaastane maitsetaim, mille värskes mündilõhnas on äratuntav magus ja vürtsikas basiilikunüanss. Taim moodustab lopsaka puhma ning tumerohelised, sageli punaka varjundiga lehed annavad talle ka dekoratiivse välimuse. Suvel ilmuvad püstistele vartele õrnad roosakas-lillad õisikud, mis pakuvad huvi ka mesilastele ja teistele tolmeldajatele.
Sobivad kasutusviisid
- ürdi- ja maitsetaimepeenrasse
- köögiaeda ja tarbeaeda
- terrassile või rõdule suurde potti
- pesto valmistamiseks
- tomati- ja pastaroogade maitsestamiseks
- salatitesse ja värsketesse roogadesse
- jookide ja kokteilide maitsestamiseks
- äädika või õli aromatiseerimiseks
- tee valmistamiseks
- värskeks garneeringuks
‘Basil’ on eriti huvitav maitsetaim kööki, sest selle maitses ja lõhnas kohtuvad värske münt ja basiilik. Värskeid lehti võib kasutada näiteks pestos, tomatiga roogades, salatites ning jookide maitsestamisel. Kõige aromaatsemad on värsked lehed, mida tasub toidule lisada pigem valmistamise lõpus.
Kokkusobivad taimed
Maitsetaimepeenras sobib ‘Basil’ hästi kokku teiste Vahemere köögist tuttavate ürtidega, näiteks basiiliku (Ocimum), tüümiani (Thymus), pune (Origanum), salvei (Salvia), murulaugu (Allium schoenoprasum) ja lavendliga (Lavandula).
Dekoratiivsemas istutuses võib seda kombineerida ilukõrreliste, raudrohu (Achillea) ja teiste tolmeldajaid meelitavate taimedega. Lillakad õisikud sobivad hästi siniste, roosade ja valgete õitega taimede kõrvale.
Hea teada: Nagu teisedki mündid, on ‘Basil’ jõulise kasvuga ja levib maa-aluste risoomidega. Kui soovid vältida selle levimist teiste taimede sekka, on kõige lihtsam kasvatada teda suures konteineris või maasse paigaldatud juuretõkkega. Taim eelistab niiskemapoolset, kuid hästi kuivendatud mulda ning kasvab hästi nii päikeses kui ka poolvarjus.
Istutussoovitus: umbes 4–6 taime/m². Konteinerisse istutades vali vähemalt 30–40 cm läbimõõduga anum, et jõuline juurestik saaks areneda.
Kõrgus: u 40–60 cm
Laius: u 40–50 cm
Õitsemisaeg: juuli–september
Õievärv: kahvatulilla kuni roosakas-lilla
Kasvukoht: päikeseline kuni poolvarjuline
Muld: viljakas, parasniiske ja hästi vett läbilaskev
Talvekindlus: hea
