Kirjeldus

Juurvili on valge, piklik, kuju poolest sarnane porgandile, maitse meenutab sellerit, peterselli. See on vä aväärtuslik köögivili, mis sisaldab palju kaaliumit. Süüakse värskena, keedetuna, küpsetatuna, hautatuna, konserveerituna. Kõige paremini kasvab keskmiselt raskes, huumuselises mullas. seemned idanevad aeglaselt. Juurvilja võib jätta talvituma lume alla, nii on see kevadel mahlakam ja maitsvam kui keldris hoituna. 1g=150-200s