Sidrunmünt ‘Chocolate’ on pilkupüüdev ja tugevalt aromaatne mündisort, mille värsketes lehtedes on tunda klassikalise piparmündi ja magusa šokolaadi nüanssi. Tumerohelised, sageli lillaka varjundiga lehed ning tumedamad varred annavad taimele dekoratiivse välimuse. Suvel ilmuvad väikesed lillakasroosad õied, mis meelitavad ligi mesilasi ja teisi tolmeldajaid.
Šokolaadimünt on suurepärane valik ürdiaeda ja köögiaeda ning sobib hästi ka konteinerisse terrassile või rõdule. Selle eripärane aroom muudab selle huvitavaks maitsetaimeks nii jookides kui ka magustoitudes.
Sobivad kasutusviisid
- ürdi- ja maitsetaimepeenrasse
- köögiaeda ja tarbeaeda
- terrassile või rõdule suuremasse potti
- tee ja jäätee valmistamiseks
- kuuma šokolaadi ja kakao maitsestamiseks
- piimakokteilidesse ja smuutidesse
- magustoitudesse ja jäätise juurde
- puuviljasalatitesse
- kokteilidesse ja suvistesse jookidesse
- värskeks garneeringuks
- aromaatseks taimeks aia puhkealale
Šokolaadimündi värsked lehed sobivad eriti hästi magustoitude, jäätise, kakao ja šokolaadijookide juurde. Samuti võib neid kasutada värskendavas jäätees, smuutides ja kokteilides. Maitse on kõige aromaatsem noortel värsketel lehtedel.
Kokkusobivad taimed
Maitsetaimepeenras sobib ‘Chocolate’ hästi kokku teiste aromaatsete ürtidega, näiteks sidrunmelissi (Melissa officinalis), tüümiani (Thymus), pune (Origanum), salvei (Salvia) ja lavendliga (Lavandula).
Dekoratiivsema tulemuse saab koos raudrohu (Achillea) ja erinevate ilukõrrelistega. Tumeroheline lehestik sobib eriti hästi heledate ja hõbedaste lehtedega taimede kõrvale, näiteks hõbepärli (Anaphalis) ja puju (Artemisia).
Hea teada: Nagu teisedki mündid, on šokolaadimünt jõulise kasvuga ning levib maa-aluste risoomidega. Kui soovid vältida selle kontrollimatut levimist, kasvata taime suures potis või kasuta maasse paigaldatud juuretõket. Taim eelistab viljakat ja parasniisket mulda ning kasvab hästi nii päikeses kui ka poolvarjus.
Regulaarne lehtede korjamine või võrsete kärpimine aitab hoida taime kompaktse ja tihedana ning soodustab uue aromaatse lehestiku kasvu.
Istutussoovitus: umbes 4–6 taime/m². Konteineris kasvatades vali vähemalt 30–40 cm läbimõõduga anum, et taimel oleks piisavalt kasvuruumi.
Kõrgus: u 40–60 cm
Laius: u 40–60 cm
Õitsemisaeg: juuli–september
Õievärv: lillakasroosa kuni lilla
Kasvukoht: päikeseline kuni poolvarjuline
Muld: viljakas, parasniiske ja hästi vett läbilaskev
Talvekindlus: hea
